Az ipari konyhákban a pára- és szagelszívó rendszerek elengedhetetlenek a konyhai környezet hatékony és biztonságos működéséhez. Ezek a rendszerek nem csupán a levegő minőségét javítják, hanem hozzájárulnak a munkavállalók egészségének és biztonságának megőrzéséhez is.
Blog
A vízlágyítás létfontosságú szerepet játszik a professzionális vendéglátóiparban, különösen az ipari mosogatógépek esetében. A kemény víz jelentős károkat okozhat ezekben a gépekben, amelyek nem csak a teljesítményt befolyásolják, hanem a garanciális feltételeket is.
A GN edények, vagyis a Gastronorm edények, a vendéglátóipar egyik alapkövei. Ezek az edények a nemzetközi szabványoknak megfelelően készülnek, így méretük, formájuk és anyaguk is szabványosított, lehetővé téve a könnyű kezelhetőséget, tárolást és a hatékony munkát a konyhákban.
A professzionális konyhák világában a rozsdamentes acél, más néven inox, a konyhabútorok és eszközök legnépszerűbb választása. De miért válik ez az anyag a séfek és konyhai szakemberek elengedhetetlen társává?