ATT20 | Kétirányú sokkoló 20 GN 1/1 vagy 20x 600x400

Rendelhető

3 490 797 Ft,- (nettó) / 4 433 312 Ft,- (bruttó)

Termékjellemzők:

Külső méretek (szé x mé x ma): 750 x 740 x 2090/2120 mm
Tápfeszültség: 380 V, 50 Hz
Teljesítmény: 2040 W
Szinttávolság: 70 mm
Sokkolókapacitás: 60 kg/ciklus (hűtés)
Sokkolókapacitás: 35 kg/ciklus (fagyasztás)
Nettó súly: 184 kg
Hűtési idő: (+30°C, 60% Rh) +90 ... -18°C 240 percen belül
Hűtési idő: (+30°C, 60% Rh) +90 ... +3°C 90 percen belül
Belső méret: 610x410x1360 mm
Befogadó kapacitás: 20 GN1/1, 20-600x400mm

Fontos tudnivalók:

Az esetleges szállítási és beüzemelési költségekről kérjük érdeklődjön üzenetben.

Részletek

Részletek

ATT20 | Kétirányú sokkoló 20 GN 1/1 vagy 20x 600x400

A kétirányú sokkoló esztétikus és tartós rozsdamentes külső és belső borítással (kivéve a berendezés alja kívülről), önzáródó ajtóval, digitális szabályzóval, ventilációs hűtéssel, állítható rozsdamentes lábakkal rendelkezik. Az energiatakarékos működést a kiváló (60 mm) szigetelés és az önzáródó ajtó biztosítja. A hűtőközeg környezetbarát.
Kapacitás: 20x GN 1/1 vagy 20x 600x400.
Alapfelszereltség: tálcatartó sínek, maghőmérő szonda.

Sokkolókapacitás 60 kg.

A készülék alkalmas halak, húsok, péksütemények lehűtésére/fagyasztására.

Az elkészített vagy előkészített étel hamar veszíthet az ízéből és az élvezeti értékéből, továbbá a készételt hamar megtámadhatják a baktériumok. Csak a rendkívül gyorsan történő lehűtés/fagyasztás, azaz sokkolás képes megőrizni az étel minőségét, eredeti ízét és élvezeti értékét. A sokkolók segítségével kezelt ételek a kiengedés, melegítés után is frissek és étvágygerjesztőek maradnak.